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Nome: Luiz
Fernando Rodrigues Fiel
Idade: 27
Anos
Estado Civil: Solteiro
Escolaridade: Ensino Superior
Incompleto em Administração de Empresas - Unilins - 2008
Cursos:
Centro
Tecnológico Paula Souza / Empresa Bertin S.A: Curso Técnico em
Processamento de Carnes e derivados.(2005), Educação Corporativa Bertin:
Curso de Certificação de Supervisores(2005),SENAI:Curso
Profissionalizante de Mecânica(2003), Total Consultoria em Agronegócios:
Formação Inspetor de qualidade,atuação na área de alimentos(2003)
Experiência Profissional:
Marfrig Alimentos S/A.
Cargo: Inspetor de Controle de Qualidade/Pesquisa e Desenvolvimento
Período:
Janeiro/2010 à Julho/2010
Grupo Bertin/JBS alimentos (Lins SP)
Cargo: Inspetor de qualidade,Técnico em Processamento de Carnes
Período: Dezembro/2002 à Novembro/2008
Conhecimentos Gerais:
Tratamento de rendimento de
produtos,elaboração de procedimentos padrão operacionais,liderança de
equipe,acompanhamento de clientes,
realização de testes(produtos novos) junto a pesquisa e
desenvolvimento,aplicação de técnicas de boas práticas de fabricação nos
processos industriais e laboratoriais de controle de
qualidade,otimização de processo produtivo utilizando bases concentuais,
análise sensorial de produtos, coordenação de programas e procedimentos
de segurança de analises de perigos de pontos críticos de controle (APPCC),aplicação
de princípios de higiene e sanitização industrial, controle ambiental e
destinação final de produtos,residuais e efluentes, programador de
produção(PCP),auditor interno 5S.
Operação,monitoramento e controle de processos industriais bioquímicos e
sistemas de utilidades,controle de qualidade das matérias
primas,insumos,produtos intermediários e finais,suporte no manuseio de
matérias primas,organização e controle de estocagem e movimentação de
matérias primas,planejamento e execução de inspeção (manutenção
autônoma) preventiva rotineira em equipamentos e acessórios,conferência
de produtos em estoque,coleta de amostras e realização de swab testes na
fábrica. |
